Más de cuarenta años al servicio del cliente, intentando mejorar día a día, para que nuestros productos lleguen al paladar más exquisito y dejen ese sabor tan característico, como es el sabor de un buen jamón.
Tratado desde el primer momento con el mismo cariño y sabiduría que trataban nuestros abuelos a esta carne, que al final, nos dejará ese sabor intenso, lleno de esos aromas y matices que lo hacen inconfundible.

Tierra de sabor

desde el año 2012

Alimentos artesanales

EAA/BU-0248

desde el año 2011

La Encina Burgos

Calle Bartolome Ordoñez 4
09006 Burgos
tel. 947 240 537

La Encina Briviesca

Calle las Cortes 1, bajo
09240 Briviesca ( Burgos )
tel. 947 592 878

El martes 9 de octubre, en una gala celebrada en la Escuela Interrnacional de Cocina de Valladolid, se entregaron los premios Artesanos del año 2018 en su quinta edición. En la categoría de Embutidos de Cerdo la empresa Jamones Sanz, ubicada en Briviesca, fue galardonada con el diploma de plata por su Jamón Gran Reserva Duroc. Estos premios se empezaron a conceder en el año 2012. Reconocen la labor en el desarrollo de la imagen del  producto y producto de tierra de sabor.